Guide e supporto

Guide pratiche per usare HACCP Digital e tenere in regola i registri

Primi passi

Configurare l'attività, i frigoriferi e gli orari dei rilievi

Ricezione merci, ricette e stampa delle etichette

Temperature, sanificazioni e controlli giornalieri

Molluschi, CCP, non conformità e tutti i registri obbligatori

Personale, fornitori, catalogo prodotti

Modalità Ispezione, report, manuale e documenti per ASL e NAS

Quale stampante serve, come configurarla e cosa fare se non stampa