Rilievi → tab Temperature → selezioni le apparecchiature, controlli i valori, premi Conferma.
Il percorso
- Apri Rilievi dalla barra in basso
- Sei già sul tab Temperature
- Vedi le sezioni dei rilievi previsti, ognuna con il suo orario
Il rilievo suggerito in quel momento è evidenziato a colori, gli altri restano grigi. Puoi comunque compilarne uno qualsiasi.
Come si compila
Ogni riga è un'apparecchiatura, con sotto il range di temperatura ammesso.
- Tocca il cerchio a sinistra per selezionare le apparecchiature che stai rilevando (oppure Seleziona tutti)
- Imposta il valore con i pulsanti − e +, oppure scrivendolo nel campo
- Premi Conferma Rilievo
Il valore che trovi già scritto in grigio corsivo è l'ultima rilevazione o il valore iniziale che hai configurato: è un punto di partenza, non un dato registrato. Deve essere corretto sul valore reale che leggi sul termometro.
Quando spunti la riga il valore diventa nero: da quel momento è il numero che finirà nel registro. Se è ancora quello proposto e non quello letto, correggilo prima di confermare.
Se manca una temperatura
Se hai selezionato un'apparecchiatura senza scrivere la temperatura, l'app non salva niente e ti dice dove guardare: «Mancano le temperature di … Nessuna rilevazione salvata.», con i nomi delle apparecchiature. Completa i valori e conferma di nuovo.
Se invece il salvataggio si interrompe a metà, per esempio per la rete, il messaggio dice cosa è entrato e cosa no: «Salvate N temperature su M. Non salvate: …». Ripeti il rilievo solo per quelle non salvate.
Se un valore è fuori dal range ammesso, il campo diventa rosso.
Se una temperatura è fuori range
L'app apre una finestra che ti chiede, per ogni apparecchiatura fuori range, causa e azione correttiva. Sono entrambe obbligatorie.
Esempi di cosa scrivere:
- Causa: porta rimasta aperta durante lo scarico merce
- Azione: porta richiusa, merce controllata, temperatura rientrata in 40 minuti
Al salvataggio l'app crea da sola una non conformità collegata, che finisce nel registro e nel report.
Perché è importante: un frigorifero fuori range non è un problema. Un frigorifero fuori range senza azione correttiva registrata, quello sì. È esattamente il punto su cui guarda un ispettore.
Se sei in ritardo
Se compili il primo rilievo quando è già passata l'ora del secondo, compare il badge In ritardo e la registrazione salva anche l'orario reale.
Non è un errore ed è giusto che sia così: il registro deve dire quando hai rilevato davvero, non quando avresti dovuto.
I turni chiusi
Se oggi un turno è chiuso, per un giorno di chiusura programmato o segnato dalla schermata iniziale, i rilievi di quel turno non sono richiesti. Al posto della sezione trovi una riga come «Rilievo 2 · 20:00 — turno chiuso, non richiesto».
Se avete lavorato lo stesso e vuoi registrare, tocca «Compila comunque»: la sezione si apre come le altre.
Se il rilievo di quel turno è già stato fatto, la riga lo dice, per esempio «Registrato · 5 macchinari», e non c'è niente da aprire.
Cose da sapere
Non si modifica dopo. Una temperatura confermata entra nel registro e non è più modificabile né cancellabile. Controlla i valori prima di premere Conferma.
Le apparecchiature guaste spariscono. Se hai segnalato un guasto, quell'apparecchiatura esce dai rilievi finché non registri il ripristino. In cima compare un banner rosso che ricorda quali sono fuori servizio.
Gli abbattitori non si rilevano. Non compaiono mai tra le apparecchiature da controllare.
I maturatori hanno due valori: temperatura e umidità.
Se non vedi nessuna apparecchiatura
Compare "Nessun frigorifero configurato". Significa che devi ancora aggiungerle: vedi la guida su come configurare i frigoriferi.
Se invece le apparecchiature ci sono ma oggi non se ne può rilevare nessuna, compare un riquadro grigio, senza spunta verde:
- «Tutti i macchinari sono fermi: le rilevazioni sono sospese» — sono tutte segnalate come guaste
- «I macchinari configurati non prevedono un rilievo giornaliero» — per esempio hai configurato solo abbattitori
Quanti rilievi al giorno
Li decidi tu in Impostazioni → Ristorante → Rilievi temperatura: due o tre al giorno, con i rispettivi orari.
Gli orari servono a due cose: suggerirti quale rilievo compilare in quel momento, e — se hai attivato le notifiche — mandarti un promemoria se un'ora dopo l'orario il rilievo non è completato per tutte le apparecchiature.
Non si risolve? Scrivi a supporto@solvyra.it.